• ダ・チーボ DA CHIBO コレド日本橋店
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【営業時間・酒類提供についてのお知らせ】
日頃より当レストランをご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
当面の間、営業時間と酒類の提供の有無に関しましては、国・自治体の指示に従った営業形態となります。 日々情勢が変わりますので、ニュースや報道をご覧いただき営業時間等については店舗までお問合せ下さい。

引き続き、感染予防と衛生管理を徹底しながら、皆様に楽しい会食の場をご提供できるよう営業してまいります。ご来店予定の方をはじめお客様には、大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願いいたします。

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コース&パーティー
ピッツァ&アラカルト ランチ
ドリンク ダチーボ自慢のピッツァ アクセス


ダ・チーボ DA CHIBO 東京店日本橋に希少なピッツェリア!青い石窯が鎮座する「ピッツェリア ダチーボ」は、石窯で焼く本格ポリピッツァの専門店です。
「ダチーボ」のナポリピッツァへのこだわり。400度以上もの高温になる石窯で、ピッツァ職人が丹精こめて焼きあげます。またピッツァ生地は、イタリアから直輸入するイタリア産小麦と国産の小麦を、お店の石窯に合うように配合し、温度や湿度に気を配りながら一日ほど発酵させています。自慢のトマトソースやチーズや生ハムをはじめ、ピッツァのトッピングはさまざま。王道から季節のおすすめを含め、ピッツァは30種類ほど。テイクアウトも可能です。
他にも南イタリア料理を中心に気軽に楽しめるイタリア料理やおつまみが豊富。ビールやイタリアワインをお供に、陽気なイタリア時間をお過ごし下さい!

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「ピッツェリア ダチーボ」自慢のPIZZAの一例



トマトソースベースのピッツァ
カプリチョーザ マリナーラ マルゲリータ トンノ
カプリチョーザ
CAPRICCIOZA
(モッツァレッラ・サラミ・マッシュルーム・
ゆで卵・オリーブ・ミニトマト)
マリナーラ
MARINARA
(オレガノ・ニンニク)
マルゲリータ
MARGHERITA
モッツァレラ・バジリコ)
トンノ
TONNO
(ツナ・アンチョビ・
オリーブ・ニンニク)
メランザーネ エ リコッタ ロマーナ フンギ・エ・プロシュート ビアンケッティ
メランザーネ エ リコッタ
MELANZANE e RICOTTA
(茄子・モッツァレッラ・
リコッタ・バジリコ)

ロマーナ
ROMANA
(モッツァレッラ・オレガノ・
アンチョビ・オリーブ・ケッパ

フンギ・エ・
プロシュート

FUNGHI E PROSCIUTTO
(モッツァレッラ・オレガノ・
アンチョビ・オリーブ・ケッパー)
ビアンケッティ
BIANCHETTI
(シラス・ミニトマト・
ニンニク・オレガノI)
オルトラーナ
ORTOLANA
(季節野菜・モッツァレラ)
カルツォーネ
CALZONE
(モッツァレラ・リコッタチーズ・サラミ)
ディアボラ
DIAVOLA
(モッツァレラ・辛口サラミ・カラブリア産赤唐辛子)
パルマ
PARMA
(モッツァレラ・バジリコ・生ハム)

 

モッツァレラベースのピッツァ

モンテ・ビアンコ
MONTE BIANCO
(生ハム・ルッコラ・パルジャミーノ)

プリンチペッサ
PRINCHPESSA
(姫トマト・バジリコ)
ヴェルデ
VERDE
アンチョビ・ケッパー・ルッコラ・ブラックペッパー)
プリエーゼ
PUGLIESE
ツナ・赤玉ねぎ・
ケッパー・オレガノ)

クワトロ・フンギ
4 FUNGHI
(4種類のきのこ

サルシッチャ・エ・
スピナーチ

SALSICCIA E SPINACI
(自家製,ソーセージ・ほうれん草)
アメリカーノ
AMERICANO
(スイートコーン・イタリア産ハム・
バジリコ・生クリーム)
サン・ポッロ
SAN POLLO
(鶏もも肉・じゃが芋・ローズマリー)
カラブレーゼ
CALABRESE
辛口サラミ・
ンドュイア・青唐辛子)
アフミカータ
AFFUMICATA
自家製ソーセージ・ミニトマト・
キノコ・スモークチーズ)

クワトロ・フォルマッジ
4 FORMAGGI
(モッツァレラ・バジリコ・生ハム)

ビスマルク
BISMARK
(イタリア産ハム・マッシュルーム・卵黄)



Access


〒103-0027
東京都中央区日本橋1-4-1
コレド日本橋4F [googlemap]
緊急事態宣言期間(2021年2月7日まで)営業時間を以下に変更しております。
Lunch 11:00-15:00
Dinner 16:00-20:00
※テイクアウトの販売も行っております。
03-3272-6855



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